冷冻离心机是利用离心力对混合溶液进行分离和沉淀的一种仪器，冷冻离心机在实验室分离和制备工作中的工具这类离心机通常带有冷却离心腔的制冷设备，温度控制是由装在离心腔内的热电偶检测离心腔的温度。冷冻离心机有多个内部可变换的角式或甩平式转头，它们大多用于收集微生物菌种细胞碎片，大的细胞器以及一些沉淀物等。
冷冻离心机广泛应用在生命科学的研究，是分子生物学，分子化学，临床医学，微生物，病毒等实验及农业科学的研究中不可缺少的重要工具。本仪器采用大功率无刷直流变频电机，具有程序的控制与记忆能力。
操作冷冻离心机需要重点关注的问题有：
1.离心管内装载的溶液量必须合适，不锈钢管无盖，只能装2/3，塑料管可装至肩部。管盖必须盖严绝不允许漏液。空管离心会变形。塑料管使用有机溶剂必须符合规定。
2.离心管必须成对放置，必须严格平衡，偏差0.1g.
3.不允许无转头空转，放取转头必须用手柄，以防转头滑落。转头要轻放、卡稳，旋下手柄时要用手扶住手柄只转转头。转头盖要盖严，无盖不准离心。
4.离心时不准打开机盖，不准扒扶在离心机上，如有异常声音和振动时立即停机。
5.转头使用后必须及时由转头室中取出、擦干，用擦孔棒将管孔仔细擦净。如有溶液溢出必须清洗干净，擦净转头室内凝水，开门凉干转头室。
6.使用离心机必须预约，用后必须登记。
7.未经过培训和考核者不能使用。
8.选择合适的转头和转速，绝不可超速使用。
9.选择合适的温度，通常4℃，除有机溶剂外不要低于零下，以免冰冻，损坏离心管和转头。
10.转头使用前必须用擦孔棒将管孔擦净，并仔细检查有无裂痕和孔底白斑。若有，转头报废。
